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CHRONIQUEURS & ÉDITORIALISTES
Comment rester à jour avec les règles sanitaires ?
La mise en place de check-list est une bonne pratique qui s’avère utile pour faciliter le travail des responsables de magasin. Mais elles doivent être mises à jour en temps réel et accessibles par tous, afin de garantir l’uniformité des informations dans le réseau.
La franchise numérique de restauration
Accélérées par la crise de covid, les dark kitchens (cuisines professionnelles destinées à la livraison de repas sous enseigne à domicile ou au bureau), ont pris une place prépondérante au sein des plates-formes de type UberEats ou Deliveroo.
Attention au contenu du DIP avant de se lancer dans la franchise !
Après une année 2020 très difficile en raison de la crise sanitaire liée à la covid-19, de nombreux entrepreneurs rêvent de se lancer dans la franchise. Mais le rêve est parfois de courte durée…
Comment céder son fonds pendant le contrat de franchise ?
La cession du point de vente à un tiers est légitimement encadrée : le franchiseur a un droit de regard sur la personne qui va rejoindre son réseau, ce qui se traduit en général par l’existence d’un droit d’agrément et d’un droit de préemption.