Page 3 - EcoRéseau Franchise & Concept(s) n°13

n°13
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Olivier Faure, Geoffroy Framery, Aymeric Marolleau
Chroniqueurs : Laurent Delafontaine, Jean-Baptiste Gouache, Michel Kahn, Laurence Vernay
Ont collaboré à ce numéro : Anna Ashkova, Jean-Marie Benoist, Mathieu Neu, Olivier Remy
Dessinateur : Philippe Geluck Secrétaire de rédaction : Anne-Sophie Boulard
Réalisation
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Responsable production : Frédéric Bergeron Conseiller artistique : Thierry Alexandre Crédits photos : Shutterstock, DR
Publicité & opérations spéciales
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Diffusion, abonnements & vente au numéro
la question récurrente pour un réseau, posée dans l’En- quête, d’externaliser ou d’internaliser le géomarketing - ou du moins de recruter des responsables du développe- ment qui possèdent cette corde à leur arc dans leur profil – fait référence au débat de fond qui agite la franchise : cette forme de commerce organisé doit-elle évoluer vers toujours plus de pro- fessionnalisation et de procédures ? ou au contraire doit-elle lais- ser une large place à l’humain pour garder ses facultés de flexibilité et d’adaptation aux nouveaux environnements ? C’est cette même problématique qui est soulevée dans l’analyse – à savoir faut-il rechercher en priorité des franchisés connaissant le secteur et suivant à la lettre les procédures édictées, ou au contraire privilégier des profils de managers, à même de trans- cender les équipes et de trouver de nouvelles voies de dévelop- pement ? doit-on finalement recruter ceux qui obéissent le mieux aux règles du jeu, ou privilégier ceux qui sauront s’en passer ou les changeront à terme, de par leurs qualités intrinsèques ? a ce titre les pages Créer aujourd’hui démontrent qu’en 2016 les ré- seaux établis de longue date sont attractifs aux yeux des candi- dats de par leur concept expérimenté et leur accompagnement
amélioré avec le temps, mais que ceux qui percent dans l’année font aussi lever les têtes de par l’aventure qu’ils représentent et la marge de manœuvre qu’ils peuvent laisser aux nouveaux venus. la franchise reste une aventure humaine, l’onglerie ra- contée en Saga le démontre, avec ces salariées qui reprennent les boutiques des franchisées. Et ce n’est pas parce que la loi travail instaure dans les textes une instance de dialogue dans les réseaux de plus de 300 salariés que celui-ci était absent. Bien évidem- ment la formalisation du savoir-faire est nécessaire pour apporter
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Distribution : MLP
PANORAMA DES RÉSEAUX 4-17 Regard sur l’Actualité 4
- les réseaux qui s'affirment en 2016 26 - l'attractivité des réseaux établis 28 - Focus sur le marché du bio 30
Administration
Courriel : gestion@lmedia.fr Gestion : Jean-Eudes Sanson
EcoRéseau Franchise &Concept(s) est édité par RCS Paris 540 072 139
les nouveaux enjeux du géomarketing 8
Sommaire
La Rédaction
le piège des grands groupes
Editorial
une valeur ajoutée immédiate au franchisé – ce n’est pas Chri. tophe Baillargeaux, multi-franchisé de 5àsec interrogé dans le Portrait d’Entrepreneur, qui dira le contraire – mais le monde de la franchise doit veiller à garder un espace d’évolution, de for- mation, de prise de décision et finalement de liberté laissé aux entrepreneurs, pour ne pas tomber dans le piège des grands groupes sclérosés par les process. Une problématique de fond qu’on retrouve pratiquement dans tous les sujets de ce numéro.
Portrait d’Entrepreneur
s-
Christophe Baillargeaux, multifranchisé 5àsec 25
Créer aujourd’hui
Enquête
STRATÉGIE & INNOVATION 32-39 Baromètre innovation 32
Actionnaire principal : Jean-Baptiste Leprince Commission paritaire : CPPAP n° 0219 T 92204 Dépôt légal : à parution - Numéro ISSN : 2271-7668
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Régions & Territoires
Business guides
12 Focus sur un voisin européen, la Grande Bretagne 16
CLUB ENTREPRENDRE 18-31 AlaUne
- Conseils juridiques :
• l'actu juridique 38 • le cas juridique : la réforme du droit des contrats 39
Quel profil de manager chez le franchisé ? 18
L’HISTOIRE DES RÉSEAUX 40-42
40 42
Imprimeur : Léonce Deprez – imprimé en France
Boutique Monceau Fleurs, une organisation huilée
Interview croisée
22 24
Saga
Générale des Services vs Éléphant Bleu, proximité recherchée
l'onglerie
En immersion
La parole aux réseaux
LE CHAT
by Philippe Geluck
dÉCEMBrE / JanviEr / FÉvriEr
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