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L’Europe rouvre ses frontières et se laisse une chance pour le tourisme estival

Des États déconfinés… Le décontinement, pardon, déconfinement du Vieux Continent et le retour à la vie comme avant suivent leur cours. Le lundi 15 juin,...

Les boissons alcoolisées, l’une des priorités du déconfinement

Les Français.es se jettent sur l’alcool : syndrome post-traumatique ? Se bourrer la gueule. Après deux mois de confinement, les Français.es semblent avoir choisi leur moyen pour...

Ruée – raisonnées – en terrasses !

Cafés, bars et restaurants rouvrent le 2 juin. Aaaaaaaaaah… Une décision attendue par les Français.es, la réouverture des cafés, bars et restaurants. Soulagement pour la...

StopCovid validée en dernière minute

L’application de traçage numérique, qui continue à poser question, a été approuvée par les députés et les sénateurs le 27 mai. C’est ce qui s’appelle un...

Un retour sur les plages en mode… dynamique

Nagez, marchez, bougez ! Le déconfinement de la grande majorité du territoire métropolitain se poursuit depuis le 11 mai. À l’approche imminente de l’été et des premières...

Un shampoing poudre pour en finir avec les emballages et la chimie agressive

Un financement participatif décidera de son lancement. Muriel Dubois (photo), confondatrice des Laboratoires de Biarritz, surfeuse avertie, a mis au point un shampoing « poudre »...

Nouvelles attestations

Le « déconfinement » se traduit au fond principalement par l’abandon de cette fameuse « attestation dérogatoire » que se décernaient paradoxalement (et un peu bizarrement) ceux et celles qui s’octroyaient une sortie plus ou moins nécessaire.

L’école à la télé : l’expérience Lumni convainc-t-elle ?

Le programme Nation apprenante vu par un pédagogue. The Conversation, qui publie des articles fort documentés rédigés par des journalistes et des spécialistes, a exploré...

Les Apprentis d’Auteuil racontent leurs familles

Les Maisons des familles créées en 2009 multiplient les initiatives. Un message encourageant circule de la part des Apprentis d’Auteuil, une fondation créée en 1866 par l’abbé...

Les Français/es épargnent en temps de crise

Un petit sondage parlant. Malgré les vœux et les encouragements du ministre de l’Économie, nos compatriotes veulent « épargner davantage ». Le sondage a été mené par...

Comment rester à jour avec les règles sanitaires ?

La mise en place de check-list est une bonne pratique qui s’avère utile pour faciliter le travail des responsables de magasin. Mais elles doivent être mises à jour en temps réel et accessibles par tous, afin de garantir l’uniformité des informations dans le réseau.

La franchise numérique de restauration

Accélérées par la crise de covid, les dark kitchens (cuisines professionnelles destinées à la livraison de repas sous enseigne à domicile ou au bureau), ont pris une place prépondérante au sein des plates-formes de type UberEats ou Deliveroo.
Laurence Vernay, associée TGS avocats

Attention au contenu du DIP avant de se lancer dans la franchise !

Après une année 2020 très difficile en raison de la crise sanitaire liée à la covid-19, de nombreux entrepreneurs rêvent de se lancer dans la franchise. Mais le rêve est parfois de courte durée…

Comment céder son fonds pendant le contrat de franchise ?

La cession du point de vente à un tiers est légitimement encadrée : le franchiseur a un droit de regard sur la personne qui va rejoindre son réseau, ce qui se traduit en général par l’existence d’un droit d’agrément et d’un droit de préemption.
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